It's Another Kev: Lifestyle

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Hola Stylers!

Hoy les quiero contar sobre esta asombrosa paleta de sombras que tuve la oportunidad de probar esta semana.
Hice algunos swatches y lo probé en mi ojos y simplemente quede encantada. Los colores son hermosos, además de que la pigmentación y la durabilidad es súper buena.

Les cuento un poquito más; la paleta trae 8 sombras, de las cuales 4 son mate y las otras 4 son shimmers. Además que trae su propio aplicar con esponjas, yo prefiero mil veces aplicarlo con mis brochas ya que me gusta más como se distribuye el producto, pero para alguna emergencia o retoque es aplicador nos sirve bastante.

Los colores que trae la paleta son:

PAPER: Color mate y el más claro de todos, nos viene perfecto para el dia a día.

SUNLIGHT: Un color dorado brillante precioso.

TULLE: Es muy similar a un rose gold y sin duda lo amé.

TAUPE IT: Es como un gris brillante aunque en la paleta parece bastante oscuro, al aplicarlo es mucho más claro de lo que parece.

COCOA: Un beige mate, te encantará si eres fan de los looks naturales.

CREAMY CHOCOLATE: Un café mate súper pigmentado, me encantó.

PLUM LOVE: Un color ciruela mate que queda perfecto para un looks súper dramático.

SMOKY SOUL: El más oscuro de todos, un café aumado con toques de brillo rosa, un favorito sin duda para los smokey eyes.

Esta paleta la probé utilizando también el Eye & Lip Primer, también de STUDIO MAKEUP, es súper bueno y ayuda a que la sombra duré mucho más y se fije mucho mejor al parpado.

En conclusión, amé los colores y la pigmentación de esta paleta, sin duda se convertirá en una de mis favoritas. Recomendadísima 100%!

./Kath

¿Conoces la crisis de los 20’s?

Cuando estas en los 20’s la vida te cambia, de repente te vuelves grande y tienes que sobrevivir por ti misma, no más juegos, no más mamá lo resuelve, ahora eres solo tu contra todo.

La escuela se acabó y las tareas de la universidad son el doble de difíciles, las pruebas ni se digan. Te costó decidir qué carrera elegir y ahora te cuestionas si es la correcta.

Tomar decisiones sobre tu futuro se volvió más difícil. Tienes cientos de sueños por hacer realidad aunque, la realidad te puede decepcionar un poco, pero eso no quiere decir que debas de dejar de trabajar por conseguir lo que quieres.

Los amores no son tan fáciles, tal vez para algunos nunca lo fueron. El corazón roto es un tema frecuente a esta edad, parece casi imposible encontrar a alguien que no te haga sufrir, pero eso ayudará a hacerte más fuerte y a escoger mejor a los candidatos.

La vida soñada, los planes, la emoción de crecer y tu ansiada independencia es algo que ahora ya no suena tan genial como sonaba a los 15, ya que eso también trae responsabilidades, un trabajo, pagos, etc.

No es pesimismo, es solo que te darás cuenta que no todo resultará como lo planeaste y más de algún día llorarás por todo lo que no salió bien.

El miedo será constante y la ansiedad por no saber qué hacer con tu vida, te invadirá constantemente, pero calma, si ya sobreviviste la temida adolescencia también podrás sobrevivir la tensión de la adultez.

Ya no eres una niña, aunque quieras volver, ahora tocará poner en práctica lo que aprendiste. Tendrás que ser tu propia heroína, salvarte a ti y al posible “príncipe” que seguramente también está perdido por ahí, pero lo más importante, te encontrarás a ti misma y te darás cuenta que eres más valiente de lo que creías.

Las decisiones importantes se toman en este momento de la vida y de eso dependerá el rumbo que llevaras después, pero no te preocupes también habrá tiempo para vivir experiencias gratificantes.

Descubrirás a los verdaderos amigos, los que están en las buenas y no tan buenas. Valdrá más la calidad que la cantidad y ser “popular” tendrá menos relevancia que antes.

Seguramente apreciaras aún más a tu familia y comprenderás el porqué, de ciertas cosas que tus papás te decían o enseñaron cuando eras niña.

Aunque todo parezca terrible, a veces esta es una de las etapas de la vida que disfrutarás más, te llenará de recuerdos relevantes y sobre todo será una etapa crucial para lo que quieres llegar a ser.

Ser adulto resulta no ser tan genial como pensaste y aunque debas de actuar como uno, es necesario conservar la alegría, esperanza y sueños que tenías cuando eras pequeña, te ayudará a que las cosas sean menos complicadas.

Viaja, aprende cosas nuevas fuera de la universidad, sal de tu zona de confort y haz cosas que no creíste hacer nunca, verás que todas esas aventuras te harán crecer y te darán mayor confianza en ti misma.

Sigue adelante, llora cuando quieras, grita, vuélvete loca a veces, equivócate, solo así aprenderás, pero sobre todo diviértete y ríe dentro del caos, porque ¿sabes algo? los 30’s te esperan y esa ya es otra historia.

LAS MEJORES 6 IDEAS PARA RECICLAR TU ROPA

En la actualidad está muy de moda el reciclar o el reciclaje. Y es que es un acto de suma importancia –por lo que no lo debemos hacer sólo por moda, sino por convicción– para la sociedad ya que el mismo supone la re-utilización de elementos y objetos de distinto tipo que de otro modo serían desechados, contribuyendo a formar más cantidad de basura y, en última instancia, dañando de manera continua al planeta, el único hogar que tenemos, el único lugar donde podemos llevar a cabo nuestros sueños, deseos y metas.

Es por esto, que esta ocasión traemos para ti 6 grandiosas y creativas ideas de cómo puedes hacer para contribuir al planeta reciclando tus prendas de vestir ya viejas y que pensarías que ya no podrían verse bien jamás. Así que, ¡manos a la obra!

1. Sexy Top

2. Bolso de corbatas

3. ¡Holders para tu celular!

4. Top con flecos

5. ¡Adiós suéter viejo y aburrido!

6. “Shirt Shop”

¿Cuál de todas las opciones es tu favorita? Decídete por una y nos cuentas por qué te gustó más. ¡Ve y ayuda a tu planeta!

The vegan life

¿Tendencia o estilo de vida?

Cada día son más personas en el mundo que se unen a la causa de salvar el planeta, formando parte de organizaciones, reciclando, haciendo un mejor uso del agua y energía eléctrica y protegiendo a los animales.

De ahí que muchos han optado no solamente por adoptar un animal en peligro sino ir más allá y optar por un cambio total en sus vidas y con ese cambio nos referimos al veganismo.

¿Qué es el veganismo?

El veganismo es la alimentación que no incluye alimentos de origen animal (carnes rojas, blancas, pescado, mariscos, lácteos y huevos.)

Los veganos sustituyen todos los productos de origen animal por verduras, frutas, legumbres, semillas, leches vegetales como la de almendras, soja, avena, coco, entre otras y que proporcionan mayores cantidades de valores alimenticios que los de origen animal.

Tampoco hacen uso de algo que se derive de los animales, como el uso de cuero y pieles.

Esta práctica se ha incrementado con el paso de los años promoviendo no solo una ayuda al planeta sino también una mejora a la salud de las personas.

La práctica del veganismo, más que una moda o tendencia entre las celebridades, se ha convertido en un verdadero estilo de vida para los que quieren ver un cambio en el planeta y dejar de ser parte del consumo de violencia animal.

Pero, ¿cómo se logra este cambio de vida?

Como todo, debe hacerse de manera gradual, si estás pensando en hacer un cambio en tu dieta alimenticia lo más recomendable es que lo hagas poco a poco, ya que muchas veces se puede empezar con mucho entusiasmo y con el paso de los días puedes sentirlo más complicado.

Es por ello que se recomienda ir sustituyendo los productos de origen animal de forma lenta, por ejemplo; existe una organización llamada Meat free Monday creada por la familia McCartney (Paul, Stella y Mary) con la cual se promueve dejar de consumir productos animales inicialmente los lunes y luego se van incrementando los días de forma que el proceso no sea tan difícil.

Esto se ha vuelto una gran técnica para los que se han animado a realizar este cambio ya sea por principios, por razones de salud o por ayudar al planeta.

Y es que hay muchas razones para cambiar nuestro estilo de vida y aunque para muchos las opciones son muy pocas, si investigamos un poco más nos daremos cuenta que tenemos una infinidad de opciones de platillos sabrosísimos que podemos preparar y con los que ni te darás cuenta que no éstas comiendo carne o sus derivados.

El veganismo se ha incrementado tanto hoy en día que son más los restaurantes que incluyen platos vegetarianos y veganos en su menú.

Y para los que prefieren cocinar en casa también encontraran una variedad enorme de productos en el mercado y un sinfín de recetas en internet con las cuales podrán aprender e inspirarse a preparar alimentarnos de forma diferente, sanos y libres de crueldad.

“Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todo el mundo se haría vegetariano” Paul McCartney

CORRER, COMER Y DORMIR.

Correr, comer, dormir… Parece la película de Julia Roberts ¿no crees? Aquella en donde ella viaja y aprende a equilibrar su vida con las experiencias que vive; en realidad el nombre es Comer Rezar Amar. ¿Parecido no?

Pero no es ese nuestro caso, sin embargo tiene mucho que ver con el equilibrio y la forma en que combinas estas tres cosas para lograr un buen funcionamiento de tu organismo y al mismo tiempo poder bajar peso.

Hay personas que se dedican a todo tipo de ejercicios, como natación, ciclismo, atletismo, spinning, yoga, crossfit, etc.

¿Pero que sucede? Entre más pasa el tiempo no ven resultados positivos y los que tanto esperan, se desaniman y prefieren abandonar estas prácticas, en lugar de seguir insistiendo hasta lograrlo. ¿Qué estás haciendo mal?

El ejercicio no es solo una actividad para bajar de peso es también para que tu organismo olvide las presiones del diario vivir y puedas relajarte un momento al día. No te enfoques en sólo querer bajar de peso, sino también en divertirte y llevar una vida saludable que combine las tres actividades que te mencione: Correr, dormir, comer.

Ten en cuenta ciertas consideraciones que son esenciales para poder ver resultados efectivos, pon en práctica algunos de los siguientes:

· Cero excesos de calorías, no creas que porque comes solo “light” no engordas, son porciones pequeñas las que hacen la diferencia.

· Calorías sobreestimadas: No creas que porque vas al Gym todos los días, puedes comer lo que quieras, tienes que medir tus porciones.

· Adiós a los azucares: dile adiós a los chocolates, las gomitas, dulces, bebidas carbonatadas, etc.

· Invita a Morfeo todas las noches: si tú no duermes tu cuerpo no recupera las energías necesarias para poder funcionar correctamente. ¡Esto es vital!

· Por último, el típico consejo de siempre pero super efectivo. Come frutas, verduras, fibras y toma mucha agua.

¿Qué colores pueden estar en tu habitación este nuevo año?

Todos los años Pantone nombra un color como el color del año y este es incluido por los diseñadores de modas en sus colecciones de primavera/verano.

Por primera vez en la historia Pantone escogió dos colores como protagonistas, te presentamos a Rosa Quartz y Serenity.

En palabras de su Directora Ejecutiva, Leatrice Eiseman, estos colores son una demostración inherente de balance entre lo cálido del rosa y la fría tranquilidad del azul, reflejando una sensación de bienestar y paz.

Es por eso que no solo el mundo de la moda los ha escogido para sus colecciones sino que también se podrán ver en diseños de interiores, decoración, maquillaje y en todas partes.

Ahora que te hicimos un breve resumen de estos dos hermosos colores seguramente vas a querer incluirlos a tu vida. Como ya te dijimos puedes hacerlo más que solo en tu guardarropa, otra forma es integrarlos en tu habitación.

Rosa Quartz y Serenity son una gran opción para armonizar tu espacio y brindarte la tranquilidad y paz que necesitas después de un día de stress, ese ha sido uno de los objetivos de Pantone este año.

Rediseña tu espacio basándote en ellos, puedes escoger entre uno o usar ambos, también puedes optar por contrastarlos con otros colores.

Como son pasteles van muy bien con otras tonalidades de colores tiernos como verdes, morados y amarillos y si prefieres darle un toque más sobrio puedes usar grises o cafés.

No es necesario que pintes toda tu habitación con estos colores, pinta secciones de paredes haciendo algún patrón. También puedes incluirlos en la mueblería, por ejemplo pintar tu mesita de noche o un cajón, una silla o tu escritorio.

Dentro de la decoración inclúyelos en la ropa de cama, cojines, almohadones que incluso pueden tener “prints” para darle mayor realce, o en detalles como cuadros, lámparas de noche, un reloj de pared, lo que quieras.

Las ideas son infinitas, estos maravillosos colores se prestan para hacer que nuestra creatividad fluya y hacernos soñar con un gran año lleno de armonía.

Licuado Natural que aliviará tus excesos

Para estas fiestas solemos excedernos con nuestros alimentos y bebidas. Esto lo resiente no solo nuestro colón sino todo nuestro organismo, hagamos algo para contrarrestar nuestros excesos, tu cuerpo te lo agradecerá.

Aquí te presentamos una excelente opción que aparte de ser saludable es sumamente delicioso, te invitamos a que lo hagas ¡Te encantará!

Ingredientes:

· 1 Piña

· 1 pepino

· 1 manzana

· ½ sábila

· 2 Naranjas

· 1 Limón

· 2 ó 3 vasos de agua

Primero vamos a pelar la piña y cortarla en pequeños trozos, el pepino y la manzana los vamos a cortar con todo y cáscara, la sábila vamos a retirar la cáscara.

Licuar todos los ingredientes en 2 o 3 vasos de agua. Al finalizar agregamos el jugo de limón y de las 2 naranjas.

Muchas veces no nos damos cuenta de cuantas propiedades contienen las frutas y que en casa tenemos la cura para nuestras enfermedades.

La piña, un excelente diurético que posee un alto contenido de vitamina C, contiene un alto contenido de fibra.

Pepino ayuda a adelgazar, quemar la grasa, reduce el índice de masa corporal, contiene vitamina C y desintoxica, dejamos la cáscara porque es allí donde tiene la mayor parte de vitaminas; es una gran fuente de fibra, contiene vitamina K que nos ayuda a activar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, a mantener saludable nuestros huesos y a evitar los coágulos de sangre. Es el toque refrescante de nuestro Licuado

Manzana contiene fibra, hierro, calcio, magnesio, potasio; ayuda a bajar el colesterol, a bajar la presión sanguínea, también utilizamos la cáscara por su alto contenido de fibra.

Sábila, alivia y previene las inflamaciones, ayuda a evitar el estreñimiento, ayuda controlar el colesterol y la diabetes.

Este licuado nos ayudará a perder peso, a evitar el estreñimiento por su alto contenido de fibra, la vitamina C nos ayudará a prevenir enfermedades del cáncer y a mantenernos más saludables.

Puesto que es un licuado con alto contenido de fibra tenemos que tomarlo preferiblemente cuando estemos en casa puesto que limpiará nuestro organismo. Puedes tomar 3 vasos de jugo por 7 días acompañado por suficiente agua y una dieta baja en grasas. *Para mujeres embarazadas hacer este licuado sin sábila

Te invitamos a que lo hagas tu cuerpo te lo agradecerá y te sentirás mejor, ¡vive más feliz y saludable!

5 LOOK IMPACTANTES PARA AÑO NUEVO

Año nuevo es una de las mejores excusas para usar tu creatividad y probar algo fuera de lo común, puede ser con ropa que ya tienes en tu closet o comprando las prendas que te hagan resaltar y le den ese aire especial al look.

Estando tan cerca de las fiestas te presentamos ideas para crear combinaciones que pondrán fin a tus dudas de que usar en estas fiestas.

ü Usa diferentes telas y texturas en tu look como lentejuelas, glitter, terciopelo y cuero. Puedes combinarlas o mezclarlas con telas básicas para que resalten.

ü Nunca está de más usar lentejuelas, glitter otros materiales brillantes tanto en ropa o en accesorios.

ü Un Clutch de felpa o bolso con flecos puede junto con los accesorios correctos darle vida a un vestido negro básico.

ü También puedes mostrar tus piernas en shorts brillantes de lentejuelas y combinarla con una blusa blanca básica.

ü Zapatos de tacón es una buena idea para las fiestas. Pero para salir de lo común puedes optar por una opción Lace up, sandalias con terciopelo, o incluso booties.

¿QUÉ ME PONGO PARA ESTAS FIESTAS?

Desde el momento en que sales de tu casa, pasas por calles principales de la ciudad, plazas, redondeles, llegas a los centros comerciales, y te das cuenta que la decoración y el ambiente se ha tornado diferente pues está lleno de luces doradas, pinos, coronas, bombas brillantes donde los colores predominantes son rojo y verde; entonces solo puede significar una cosa: La navidad y año nuevo están cerca.

Y con las fiestas son muchas las emociones que también se vienen con ellas. Memorias de diciembre –Lo que me hace también pensar en “Back to December” de Taylor Swift y Remember December de Demi Lovato–, alegría, entusiasmo, Y… sin duda alguna se te ha cruzado por la cabeza “¡¿Qué me pondré para Navidad/Año Nuevo?!”

Pero calma, no entres en crisis por esto. En este artículo trataré de darte ideas para que elegir tu outfit según las tendencias más in para estas fiestas. Así, elegir tu outfit será de lo más fácil.

1. Faldas de Tulle

Una falda así es ideal si quieres lucir de lo más elegante y sofisticada para estas fiestas. Por su corte en “A”, es perfecta para ti si tienes tobillos finos y deseas añadirle curvas a tu figura.

2. Prendas Brillantes

Para estas fechas, sin duda alguna, el brillo está a la orden del día, por lo que utilizar prendas con lentejuelas o colores metálicos como dorado, cobre y plateado son excelentes ideas, sobre todo cuando las combinas con blanco o negro. ¡Brillarás junto a las estrellas de noche buena!

3. Cuadrículas

Las blusas y vestidos que son de cuadrículas rojas con verde, son tan ideales para estas fiestas, como lo es el sparckling, el pan con frutas confitadas y el pavo horneado.

4. Faldas con corte en “A”

Para esta temporada las faldas debajo de la rodilla con corte en “A” están muy de moda. Y es que dan un toque de feminidad único y elegante. Te acentúan la cintura y debido a que el borde de la falda llega por debajo de tus rodillas, es un largo ideal para estilizar tu figura. Utiliza colores satinados para estas fechas.

5. Prendas de Pana

A parte de ser una tela adictiva a ser palpada por su suavidad, es una tela que en el pasado se utilizó exclusivamente para la realeza, por lo que tú eres sin duda, merecedora de utilizar prendas elaboradas con pana.

Elegir tu outfit dependerá de cómo vaya a ser tu celebración (si es una cena familiar, una fiesta o una reunión con amigos), de cómo esté el clima y de qué actividades realizarás. Por lo que estar elegante y linda es primordial, pero no te olvides de tu comodidad, pues no podrías mostrar mejor tu belleza que cuando te sientes cómoda y segura contigo misma.

Algo que sí no olvides es que en estas fiestas debes de ¡divertirte y pasarla bien!

¡Felices fiestas te de desea Styler Corner!

Probablemente estás pasando por la transición de ser universitaria a profesional o tal vez, tengas que estudiar y trabajar al mismo tiempo y no sabes cómo vestirte para ambos lugares sin tener que ir a tu casa a cambiarte.

Una de las partes más difíciles, sin olvidarnos de las mil responsabilidades que ahora tienes, es saber cómo vestirte adecuadamente para ambas o bien para verte más como la adulta de lo que ahora eres.

Antes de que puedas empezar a estresarte te decimos que no tienes de que preocuparte, ya que te daremos unos consejos útiles de como puedes actualizar tu guardarropa para esta nueva etapa de tu vida sin complicarte tanto.

Hablemos de básicos.

Los básicos son aquellos artículos infaltables en tu closet y que te harán ver como toda una profesional sin necesidad de cambiar radicalmente tu estilo y tu comodidad, enfocándote en los básicos podrás hacer combinaciones, con lo que ya tienes.

Muchas veces cometemos el error de comprar grandes cantidades de ropa que luego no sabemos cómo combinar o no es lo adecuado para nuestras necesidades. Así que para empezar vamos a mencionar estas tan importantes prendas que te ayudarán a crear nuevos outfits.

El Blazer

Para empezar debes tener un buen blazer, esta prenda es una de las más importantes para la oficina pero también es de lo más versátil para la vida diaria. Si eres nueva en el uso del blazer puedes empezar con uno en color neutro y que sobre todo que vaya de acuerdo a tu figura, ya que en el mercado hay un sin fin de estilos para todo tipo de cuerpo.

Lo genial de un blazer es como ya decíamos, su versatilidad. Por ejemplo: van de maravilla con una graphic t-shirt y unos jeans que sería lo más informal para una oficina y lo mas cool para la universidad pero que combinados con un blazer harán un outfit super original.

Otra forma de combinarlo es con un vestido o una falda ya que acentúa la figura, por lo general el blazer ayudará a transformar algo sencillo en algo más estilizado.

¿Jeans para la oficina?

Si eres de las que no pueden dejar sus jeans, por ser lo más cómodo del mundo, te decimos que sí están permitidos para la “ofi” pero, ¡atención! debes usarlos en colores más oscuros. Por ejemplo: grises, negro, azules o un buen borgoña y dejar a un lado los deslavados o rotos que para nada van bien con un ambiente laboral.

La camisa clásica

Algo infaltable es la camisa clásica, no solo hablamos de la negra y blanca sino que abrimos nuestras opciones a los colores, estampas e incluso al Denim.

Una buena camisa es un básico para la oficina, pero en tiempos modernos podemos combinarla para crear un look más original y divertido sin dejar a un lado lo profesional.

¿Y si no uso tacones, que hago?

Los zapatos son otro tema importante, para muchos los tacones serían la única opción para ir al trabajo, pero aclaramos que no es así.

Para crear un conjunto formal puedes optar también por otros tipos de zapatos que te resulten cómodos a tu ajetreada vida y que al mismo tiempo sean aptos para esta nueva faceta.

Una de las alternativas son los flats, infinidad de colores, estampados y diseños para todos los gustos, aparte de ser de lo más cómodos van bien con todo.

Un must have son los Oxford, celebridades como Alexa Chung y Taylor Swift los aman por ser súper cómodos y versátiles. Le añadirán a tu estilo un toque masculino y clásico para sellar un total outfit para la oficina.

Ahora ya sabes, todo se basa en ser creativa y aplicar estos consejos para que la hora de vestir no sea una tarea estresante y puedas divertirte con el inicio de una exitosa vida profesional.

¿Te sientes cansado y no tienes el tiempo ni el dinero para asistir a un centro de masajes para relajarte?

Aquí te damos una opción fácil para poder deshacerte de esas molestias en 10 minutos.

Do-ln significa ‘la morada y la energía del espíritu’, es una disciplina con más de 5000 años de antigüedad, con una gran influencia del Shiatsu. Se basa en la digito-presión con principios de acupuntura, fuera de todo peligro. Los únicos "utensilios de trabajo" son los dedos de las manos.

La digitopresión puede practicarse según cuatro técnicas fundamentales:

1. Presión con las yemas de los dedos. La presión debe ser fuerte y determina un efecto Sié (drenaje de los excesos) sobre la energía llamada Wei.

2. Presión con la uña. También en este caso la presión debe ser fuerte, y determina un efecto Sié, pero sobre la energía llamada Young.

3. Presión con dos dedos a los lados del punto, pero tirando en sentido centrífugo. Por efecto Sié, pero sobre la energía Young.

4. Presión con dos dedos a los lados del punto. Como si se quisiera sacar una astilla.

Posee un efecto Pou (refuerzo de la energía deficitaria).

Para las dos primeras técnicas muchos especialistas aconsejan asociar a la simple presión un masaje rotatorio de dos o tres ciclos por segundo, pero sin separar nunca el dedo del punto y sin friccionar la piel.

En la mayoría de los casos los puntos son bilaterales, por lo que la presión ha de ser ejercida sobre ambos puntos simétricos, a no ser que exista alguna contraindicación específica al respecto. La presión puede ejercerse durante 1-5 minutos y el tratamiento puede aplicarse una vez al día.

Practicado por la mañana al despertar, en ayunas, en un entorno tranquilo y zen, el Do-in es algo así como el café, el starter para comenzar bien la jornada: en efecto, esta autofricción nos permite estar en plena forma.

En resumen, el Do-in es una solución ideal para calmar los signos del cansancio y el estrés, estimulando la producción de endorfinas. Conocido por sus beneficios para favorecer el sueño, una pequeña sesión de Do-in antes de acostarse nos garantiza una noche de descanso completo.

No te dejes llevar por prácticas “snob” , aprende un poco de esta técnica en:

¡PRUÉBALO Y RENUÉVATE!

Para esta época, es aún más difícil para los celíacos (intolerantes al gluten del trigo) compartir los mismos platillos con su familia y amigos. Aquí te presentamos algunos tips que te ayudarán a identificar que platillos puedes comer y cuáles no.

Regularmente cuando nos invitan a cenar el plato fuerte suele ser pavo o un lomo relleno, acompañado con una porción de arroz, vegetales salteados y pan. Cómo ya debes saber no puedes comer pan pero lo que muchas veces no nos damos cuenta es que la salsa que acompaña al pavo se le agrega harina de trigo para espesar.

Es por eso que lo ideal es que prepares tus propios platillos y los compartas con tus seres queridos.

Te comparto algunas opciones para compartir.

Entrada

Croquetas de Coliflor

Ingredientes

1 Coliflor
Queso rallado, cantidad y especialidad que prefieras
1 Huevo
4 Cucharadas de Pan Rallado sin gluten
Sal y Pimienta
7-8 Cucharadas de aceite

Procedimiento

Batir el huevo en un recipiente hondo, agregar el queso rallado, sazonarlo con sal y pimienta

En plato plano agregar el pan

Cortar transversalmente la coliflor.

Pasar la coliflor por el huevo y después por el pan rallado, escúrrelos y ten en cuenta que debes precalentar una sartén con abundante aceite ya que de esta manera el aceite no se impregna tanto en los alimentos y tampoco se pegan.

Plato fuerte

Pechugas de Pavo con Hongos

(Para 2 personas)

Ingredientes

1 pechuga de pavo
Sal y pimienta
4 cucharadas de harina de arroz
1 taza de agua o caldo de pollo
Hoja de Laurel
Perejil al gusto
1 cebolla
650 g. Hongos
Vino blanco al gusto

Preparación del Pavo

Agregar sal y pimienta a las pechugas de pavo

Pre-calentar el horno, agregar a la bandeja para hornear aceite vegetal, colocar sobre las pechugas un trozo de laurel y rociarlas con vino tinto.

Colocar la bandeja en el horno, dejar cocinando por 30 minutos a 200°C

Salsa

Lavar los hongos y cilantro, picar los hongos en juliana. Trocear la cebolla y el cilantro en trozos pequeños

En una taza de agua agrega las 4 cucharadas de harina de arroz y sazónala a tu gusto, si elegiste un caldo de pollo no necesitarás sazonar. Agrega un poco de perejil

En una sartén precalentada agrega un poco de aceite vegetal y saltea los hongos y un poco de cebolla acerca de 3 minutos.

En un recipiente agrega la salsa y espera a que empiece a espesar, mueve constantemente y agrega los hongos salteados, puedes ir agregando agua o caldo si no lo quieres tan espeso.

Postre

Peras caramelizadas

Ingredientes

2 peras
Canela
4 cucharadas Ron Flor de Caña
6 cucharadas de azúcar
Clavo de olor

Procedimiento

Partir las peras en juliana, aproximadamente medio centímetro de grosor.

En una sartén precalentada agregar todos los ingrediente y calentar a fuego bajo, agregar un poco de agua según el nivel de caramelizado que se desee obtener, aproximadamente por 5 minutos.

Estas son unas recetas sumamente sencillas, saludables y deliciosas, excelentes para compartir en esta época sin dañar tu salud y sin quedar mal con nadie. Espero sean de tu agrado… ¡Felices fiestas!

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